Ingredientes

• 1 taza de harina de avena.
• 1 scoop de Marathon Whey Protein.
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
• 2 huevos.
• ½ taza de yogur griego natural.
• ¼ taza de leche descremada o vegetal.
• ¼ taza de miel o edulcorante a gusto.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• ½ taza de arándanos frescos (aprox. 70–80 g).

Modo de preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En un bowl, mezclar la harina de avena, Marathon Whey Protein y el polvo de hornear.
3. En otro recipiente, mezclar los huevos, el yogur, la leche, la miel o edulcorante y la esencia de vainilla.
4. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar suavemente hasta obtener una preparación homogénea.
5. Agregar los arándanos e integrarlos suavemente a la mezcla.
6. Distribuí la preparación en 6 moldes para muffins, llenándolos hasta aproximadamente ¾ de su capacidad.
7. Hornear durante 15–20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar unos minutos antes de servir.